또 다른 고집~지역 식재료를 듬뿍 사용한 요리를 만끽하다
규슈의 '우마카멘'을 맛있는 술과 함께 즐길 수 있다.
언제 몇 번을 와도 '또' 가고 싶어진다,
규슈 명물×지역 술을 즐길 수 있는 가게.
나가하마 시장과 어항 직송의 신선한 생선을 비롯해
규슈 하카타의 명물 요리를 준비했습니다.
캐주얼한 술자리, 연회부터
접대, 회식 등 비즈니스 현장까지
폭넓게 이용되고 있습니다.
또 다른 특징❶명물 요리 '활 오징어 활어회'
100g당 2,079엔부터
하카타 명물인 '오징어 활어회'
저희 가게의 오징어는 현해탄산입니다.
어항에서 꺼내자마자 바로 처리하기 때문에
신선도는 물론 식감도 뛰어나다!
주문이 들어오면 한 잔씩 주문이 들어오면 한 잔씩 처리한다.
회는 직접 만든 사시미 간장을 곁들여 드세요.
신선하기 때문에 맛볼 수 있는 단맛과 감칠맛과
맑고 아름다운 피부결을 즐겨보세요.
또 하나의 특징 ❷ '샤브샤브'를 즐길 수 있는 '오돌리기'를 즐기다
'규슈 식재료의 우수성을 직접 체험'
맛보시길 바랍니다."
그런 생각에서 저희 가게에서는 "오셔시"로서
탁상용 샤브샤브를 제공하고 있습니다.
재료는 이토만 천연 미역과 아마쿠사산 차새우 등.
메인 요리가 도착할 때까지의 짧은 시간이라도
규슈의 특산품에 대한 또 다른 고집, 규슈의 은혜를 즐겨보세요.
또 다른こだわり➌하쿠타만의 요리・향토 식재료
현지인과 관광객 모두에게 만족스러운
하카타의 명물 요리가 즐비하다.
모츠나베】1,749엔(세금 포함) ~.
하카타의 명물로 유명한 모츠나베.
질 좋은 곱창을 특제 육수로 끓여내면
모츠의 맛과 야채의 단맛을 한 번에 맛볼 수 있다.
참깨 고등어 】2,189엔(세금 포함)부터
고등어의 감칠맛과 참깨의 풍미가 일품이다.
술과도 잘 어울립니다.
고기와 야채 등 식재료도 후쿠오카현산으로
중심으로 매입하고 있습니다.
하카타의 음식을 만끽할 수 있는 라인업입니다.
또 다른こだわり➍해산물과 궁합이 좋은 토속주
다나카 로쿠고, 미쓰이 수, 도쿠라쿠조 등
후쿠오카에서 제조된 사케가 준비되어 있습니다.
깔끔하게 마실 수 있는 드라이한 맛,
진한 맛의 단맛이 나는 것 등
브랜드도 다양하게 구비되어 있다.
물론 해산물 요리와의 궁합도 훌륭하다.
취향에 맞는 맛과 브랜드를 선택해 보세요.
또 다른こだわり❺ 차분하게 식사할 수 있는 공간
가격 이상의 가치를 제공하기 위해,
고급스러운 공간과 서비스로
고객을 환대합니다.
장인의 솜씨를 가까이서 볼 수 있는 카운터석,
부담 없이 이용할 수 있는 테이블석,
접대나 회식 등에 유용한 개인실도 완비되어 있다.
일상적인 술자리나 연회는 물론이고요,
기념일, 생일 등 기념일에도
호평을 받고 있습니다.
