ご宴会コース

上質な空間で九州各地の美食を使用し、腕利きの料理人がおもてなし

【ランチ限定/お料理のみ】活イカ・夏香鯖・黒本鮪・クエ・甘鯛・糸島豚 全19品 5000円→4000円

ランチタイムのみご利用いただけるコース料理をご用意いたしました。接待や会食、ランチミーティングなどにも最適なお食事です。

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【料金】4,000 円(税込)
【品数】17品
【人数】2名様から
【時間】2時間30分
【飲み放題】有

◆コース内容

【前 菜】朝涼の前菜五種
     ・糸島もずく酢
     ・川海老艶煮
     ・とうもろこしカステラ
     ・だだ茶豆
     ・山芋山葵巻き
【活 物】佐賀県呼子直送活きヤリイカ直前捌き
【活 鮮】天然玄海鮮魚三種の遊山箱
     ・朝〆夏香鯖 胡麻醤油
     ・長崎黒本鮪 黄身醤油
     ・糸島天然クエ 塩胡麻油
【焼 物】盛り夏の八寸
     ・糸島鶏の鍬焼き
     ・甘鯛若狭焼き
     ・江戸前厚焼き玉子
【油 物】ヤリイカの後天麩羅
     ・糸島野菜の天麩羅
【温 物】雲丹イクラ茶碗蒸し
【寿 司】良いとこ握り3貫
【止 椀】赤出汁 
【水菓子】さっぱりソルベ

※仕入れ状況によりお品が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※画像は全てイメージです。

【秋季宴会】活イカ・夏香鯖・鮪・クエ・ずわい蟹・糸島鶏・鰆 全22品2h飲放題付 7000円→6000円

腕利きの料理人がおもてなす上質なコースです。

ぜひ、ご友人や知人、職場の皆様や宴など多様なシーンでご利用ください。

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【料金】6,000 円(税込)
【品数】22品
【人数】2名様から
【時間】2時間30分
【飲み放題】有

【コース内容】
【突出し】 天草産活き車海老と糸島天然ワカメのしゃぶしゃぶ
【口取り】 清涼の前菜五種
     ・糸島もずく酢
     ・紅ずわい蟹の進丈
     ・味玉いくらのせ
     ・梅きゅうり細巻き
     ・さつまいも蜜煮
【活 物】 佐賀県呼子直送活きヤリイカ直前捌き
【活 鮮】 天然玄海鮮魚三種の遊山箱
     ・朝〆夏香鯖 胡麻醤油
     ・長崎黒本鮪 黄身山葵醤油
     ・糸島天然クエ 塩レモン
【焼 物】 盛り秋の八寸
     ・糸島鶏のネギ塩焼き
     ・鰆幽庵サラダ焼き
     ・人参餅
     ・鯛味噌ブロッコリー
     ・栗甘露煮
【温 物】 蕪ときのこの風呂吹き
【油 物】 天麩羅
     ・ヤリイカの後天麩羅
     ・糸島野菜の天麩羅
【凌 ぎ】 冷やし茶蕎麦
【食 事】 ちりめん山椒御飯
【汁 物】 赤出汁
【水菓子】 さっぱりソルベ

※仕入れ状況によりお品が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※画像は全てイメージです。

【秋季贅沢】活イカ・鯖・鮪・クエ・蟹・寿司・佐賀牛・鰆・松茸全22品飲放題付10000円→8000円

秋季限定の旬の良質な食材をふんだんに使ったご満足いただけるコースです。ぜひ、ご友人や知人、職場の皆様や宴など多様なシーンでご利用ください。

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【料金】8,000 円(税込)
【品数】24品
【人数】2名様から
【時間】2時間30分
【飲み放題】有

◆コース内容
【突出し】 天草産活き車海老と糸島天然ワカメのしゃぶしゃぶ
【口取り】 清涼の前菜五種
     ・糸島もずく酢
     ・紅すわい蟹の進丈
     ・味玉いくらのせ
     ・梅きゅうり細巻き
     ・さつまいも蜜煮
【椀 物】 秋の味覚土瓶蒸し
     ・胡麻豆腐
     ・松茸
     ・海老
【活 物】 佐賀県呼子直送活きヤリイカ直前捌き
【活 鮮】 天然玄海鮮魚三種の遊山箱
     ・朝〆夏香鯖 胡麻醤油
     ・長崎黒本鮪 黄身山葵醤油
     ・糸島天然クエ 塩レモン
【焼 物】 盛り秋の八寸
     ・糸島鶏のネギ塩焼き
     ・鰆幽庵サラダ焼き
     ・佐賀県黒毛和牛ステーキ
     ・鯛味噌ブロッコリー
     ・人参餅
【油 物】 天麩羅
     ・ヤリイカの後天麩羅
     ・糸島野菜の天麩羅
【温 物】 蕪ときのこの風呂吹き
【寿 司】 今日の良いとこ3貫
【止 腕】 赤出し汁 
【水菓子】 さっぱりソルベ

※仕入れ状況によりお品が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※画像は全てイメージです。

【九州名物満喫/博多もつ鍋】活イカ・夏香鯖・馬刺・明太子 全10品 飲放題付 9000円→7000円

もつ鍋や馬刺し、ゴマサバや活イカなど九州名物をふんだんに詰め込んだコースをご用意いたしました。ご旅行やご出張の方はもちろん、県外からのおもてなしにも自信を持っておすすめいたします。

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【料金】7,000 円(税込)
【品数】10品
【人数】2名様から
【時間】2時間30分
【飲み放題】有

◆コース内容
【突出し】 自家製明太子三種盛り
【姿造り】 長崎県産!夏香鯖姿造り
【活 物】 佐賀県呼子直送!活ヤリイカ直前捌き
【肉 刺】 熊本直送!大トロ霜降り馬刺し
【焼 物】 明太玉子焼き
【鍋 物】 博多和牛のもつ鍋
【揚 物】 ・ヤリイカの後天麩羅
      ・糸島野菜の天麩羅
【食 事】 〆のちゃんぽん麺
【水菓子】 さっぱりソルベ

※仕入れ状況によりお品が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※画像は全てイメージです。

【九州名物満喫/博多水炊き】活イカ・夏香鯖・馬刺・明太子 全10品 飲放題付 9000円→7000円

水炊きや馬刺し、ゴマサバや活イカなど九州名物をふんだんに詰め込んだコースをご用意いたしました。ご旅行やご出張の方はもちろん、県外からのおもてなしにも自信を持っておすすめいたします。

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【料金】7,000 円(税込)
【品数】10品
【人数】2名様から
【時間】2時間30分
【飲み放題】有

◆コース内容
【突出し】 自家製明太子三種盛り
【姿造り】 長崎県産!夏香鯖姿造り
【活 物】 佐賀県呼子直送!活ヤリイカ直前捌き
【肉 刺】 熊本直送!大トロ霜降り馬刺し
【焼 物】 明太玉子焼き
【鍋 物】 博多地鶏の水炊き
【揚 物】 ・ヤリイカの後天麩羅
      ・糸島野菜の天麩羅
【食 事】 〆の雑炊セット
【水菓子】 さっぱりソルベ

※仕入れ状況によりお品が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※画像は全てイメージです。

【又鮨/寿司】寿司8種・鱧・甘鯛・糸島豚・サザエ・糸島野菜 全25品 10000円→8000円

寿司職人が握る特上のお寿司を中心に地場の上質な食材を盛り込んだコースです。

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【料金】8,000 円(税込)
【品数】19品
【人数】2名様から
【時間】2時間30分
【飲み放題】無

◆コース内容
【突出し】 天草産活き車海老と糸島天然ワカメのしゃぶしゃぶ
【口取り】 朝涼の前菜五種
     ・糸島もずく酢
     ・川海老艶煮
     ・とうもろこしカステラ
     ・だだ茶豆
     ・山芋山葵巻き
【向 付】 博多胡麻鯖
【焼 物】 盛り夏の八寸
     ・糸島豚塩焼き
     ・甘鯛若狭焼き
     ・サザエ浜焼き
【冷 鉢】 ・博多茄子と冬瓜のそぼろ餡掛け
      ・青身
【油 物】 豊前鱧と糸島野菜天麩羅
【寿 司】 本日のおまかせ極上握り寿司
      ・特上握り寿司八種
      ・小丼寿司
      ・巻物
【止 椀】 赤出し汁 
【水菓子】 さっぱりソルベ

※仕入れ状況によりお品が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※画像は全てイメージです。

【日本酒飲放題】活イカ・糸島豚・甘鯛・車海老・糸島野菜 全17品+日本酒飲放題10000円→8000円

日本酒好きにはたまらない日本酒飲み放題コースです。店長厳選の季節酒、通年酒を多数取り揃えております。

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【料金】8,000 円(税込)
【品数】17品
【人数】2名様から
【時間】2時間30分
【飲み放題】日本酒飲み放題付き

【突出し】 天草産活き車海老と糸島天然ワカメのしゃぶしゃぶ
【口取り】 朝涼の前菜五種
     ・糸島もずく酢
     ・川海老艶煮
     ・とうもろこしカステラ
     ・だだ茶豆
     ・山芋山葵巻き
【活 物】 佐賀県呼子直送活きヤリイカ直前捌き
【焼 物】 盛り夏の八寸
     ・糸島豚の鍬焼き
     ・甘鯛若狭焼き
     ・江戸前厚焼き玉子
【凌 ぎ】 霜降りトマトのお浸し ‐土佐酢ジュレ‐
【油 物】 ・ヤリイカの後天麩羅
      ・糸島野菜の天麩羅
【冷 鉢】 ・博多茄子と冬瓜そぼろ餡掛け
      ・青身
【食 事】 島原彩り素麺
【水菓子】 さっぱりソルベ

※仕入れ状況によりお品が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※画像は全てイメージです。

【秋季記念日】活イカ・鮑・皮剥・蟹・寿司・鮪・和牛・フォアグラ全24品飲放付12000円→10000円

記念日やお祝いのお席にぴったりなコースです。料理長厳選の良質な食材で必ずご満足いただける秋季限定でお楽しみください。

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【料金】10,000 円(税込)
【品数】26品
【人数】2名様から
【時間】2時間30分
【飲み放題】有

【突出し】 天草産活き車海老と糸島天然ワカメのしゃぶしゃぶ
【口取り】 清涼の前菜五種
     ・糸島もずく酢
     ・紅すわい蟹の進丈
     ・味玉いくらのせ
     ・梅きゅうり細巻き
     ・さつまいも蜜煮
【椀 物】 秋の味覚土瓶蒸し
     ・胡麻豆腐
     ・松茸
     ・海老
【活 物】 佐賀県呼子直送活きヤリイカ直前捌き
【活 物】 糸島産活本カワハギ姿造り
【活 鮮】 天然玄海鮮魚四種の遊山箱
     ・朝〆夏香鯖 胡麻醤油
     ・長崎黒本鮪 黄身山葵醤油
     ・糸島天然クエ 塩レモン
     ・蒸し鮑 海苔醤油
【焼 物】 盛り秋の八寸
     ・帆立貝のレアカツ
     ・鰆幽庵サラダ焼き
     ・佐賀県黒毛和牛ステーキ
     ・鯛味噌ブロッコリー
     ・人参餅
【油 物】 ・ヤリイカの後天麩羅
      ・糸島野菜の天麩羅
【温 物】 フォアグラの茶碗蒸し
【寿 司】 今日の良いとこ3貫
【止 腕】 カワハギ荒の赤出し汁 
【水菓子】 さっぱりソルベ

※仕入れ状況によりお品が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※画像は全てイメージです。

【完全お任せ/料理のみ】10,000円以上からご予算に応じてお任せ料理にてご予約承ります。

上質な空間と食材をご提供いたします。

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料理長厳選の食材を使用した完全お任せのコースを10,000円以上からお作り致します。
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店舗情報

【公式】九州の酒と肴 博多 又

【公式】九州の酒と肴 博多 又

住所
〒812-0013
福岡県福岡市博多区博多駅東2-7-27 1階
アクセス
地下鉄空港線博多駅/JR博多駅 徒歩6分
電話番号
092-482-7502
営業時間
月~日
11:30~14:00
17:00~23:00

祝日
17:00~23:00
(料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30)

祝前日
17:00~23:00
定休日
なし
決済方法
現金: 可 
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