又のこだわり～地元食材をふんだんに使った料理を満喫～
九州の「うまかもん」を旨い酒と共に楽しめる
いつ何度きても”又”行きたくなる、
九州名物×地酒を楽しめるお店。
長浜市場や漁港直送の鮮魚をはじめ
九州・博多の名物料理を揃えました。
カジュアルな飲み会、ご宴会から
接待会食などのビジネスシーンまで
幅広くご利用いただいております。
又のこだわり❶名物料理「ヤリイカの活き造り」
■100gあたり 2,079円～
博多名物の定番「ヤリイカ活き造り」
当店のヤリイカは玄界灘産です。
生簀から取り出してすぐに捌くので
鮮度はもちろん、食感も抜群！
ご注文をいただいてから一杯ずつ捌きます。
お刺身は自家製の刺身醤油でどうぞ。
新鮮だからこそ味わえる甘み・旨みと
透き通る美しい身質をお楽しみください。
又のこだわり❷お通しで「しゃぶしゃぶ」が楽しめる
「九州食材の良さをダイレクトに
味わっていただきたい。」
そんな思いから、当店では”お通し”として
卓上しゃぶしゃぶをお出ししています。
具材は糸満天然ワカメや天草産車海老など。
メイン料理が到着するまでのわずかな時間でも
又のこだわり、九州の恵みをお楽しみください。
又のこだわり➌博多ならではの料理・地元食材
地元の皆様にも、観光の皆様にも嬉しい
博多の名物料理がずらりと並びます。
【 もつ鍋 】1,749円(税込) ～
博多の名物として名高いもつ鍋。
上質な脂のもつを特製スープで煮込めば
もつの旨みと野菜の甘みが一度に味わえます。
【 ごま鯖 】2,189円(税込)～
鯖の旨みとごまの風味がたまらない逸品。
お酒にもよく合います。
お肉や野菜など、食材も福岡県産のものを
中心に仕入れています。
博多の食を満喫できるラインナップです。
又のこだわり➍海鮮と相性抜群な地酒
田中六五、三井の寿、独楽蔵など
福岡で造られた日本酒をご用意しております。
スッキリした飲み心地の辛口、
芳醇な旨みをもつ甘口のものなど
銘柄もバラエティ豊かな品揃え。
もちろん海鮮料理との相性は抜群です。
お好みの味・銘柄をお試しください。
又のこだわり❺落ち着いて食事ができる空間
お値段以上の価値をご提供するべく、
高級感溢れる空間と接客で
お客様をおもてなしいたします。
職人技を間近で見られるカウンター席、
気軽に利用しやすいテーブル席、
接待や会食などに嬉しい個室も完備。
日々の飲み会やご宴会はもちろんのこと、
記念日や誕生日などのお祝いごとにも
好評いただいております。
